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Commandes en ligne

Vedette

Bonne nouvelle!

Nous utilisons maintenant un outil en ligne pour les commande de nos produits pour les particuliers.

Pour cela, c’est très simple, il vous suffit de suivre le lien ci dessous:

http://app.cagette.net/group/3634

de renseigner vos noms, prénoms et numéro de téléphone (afin que l’on puisse vous joindre en cas de commande oublié).

Vous avez le descriptif des produits, les stocks disponibles, vous cliquer sur commander puis valider, les produits sont à récupérer à notre labo à Tourrette Levens à l’heure et à la date indiqué.

Et pour ceux qui se trouvent du côté de Contes, nous organisons également une livraison une fois par mois le mardi soir de 17h à 18h30 sur le parking de gamm vert. Voici le lien pour s’inscrire et commander.

http://app.cagette.net/group/3637

A bientôt

Lucie et Médéric

OU TROUVER NOS PRODUITS

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Voici une petite liste des endroits où vous pourrez vous procurer nos produits:

  • Au Spar de Tourrette Levens: oeufs, poulets, produits de l’olive.
  • A l’épicerie « les hauts de Levens » à LEVENS place du village/ oeufs et poulets.
  • Epicerie « Jean de la tomate » à Nice: poulets/oeufs.
  • 21 paysans: épicerie/resto à Nice: poulets, oeufs, olives.
  • Association le Mesclun à Blausasc.
  • BIO TEA FOULE à la pointe de Blausasc.
  • Tout cuisinés au restaurant LOU PISTOU  à NICE 4 rue Raoul Bosio.

Et bien sûr dans les AMAPS: 

  • AMAP DE VILLENEUVE LOUBET
  • AMAP DE LEVENS
  • AMAP DE VALROSE à Nice
  • AMAP DE BIOT
  • AMAP LOU MESCLUN à Nice
  • AMAP DE ECOLOGISSONS à La Gaude
  • CAGETTE SOPHIA: prévente par internet à Sophia Antipolis
  • ASSOCIATION Nissart per Tougiou NICE.

Maintenant également en vente par internet avec lieu de rendez vous:

Vous suivez le lien ci dessous en fonction du lieu de rendez vous souhaité:

 

  • Tourrette Levens tous les 15 jours en général le mardi ou jeudi entre 16h30 et 18h à notre laboratoire de transformation situé au 811 Avenue du Haut pays: http://app.cagette.net/group/3634

 

Vous vous inscrivez avec vos noms, prénoms, adresse mail et numéro de téléphone.

Vous recevez un mail lorsque la vente ouvre et passez commande seulement si vous le souhaitez.

La veille de la livraison, vous recevez un petit rappel par mail pour aller récupérer vos produits.

De notre côté, on prépare votre commande et on se retrouve aux dates et heures indiquées. le paiement se fait sur place en chèque ou espèces en fonction du poids de viande délivré.

Pour toute question appelez Lucie: 06 41 89 18 16

ou Médéric:06 41 95 18 14

 

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FESTIVAL A LA SAUREA

tifest2Les 5/6 et 7 juillet aura lieu sur la ferme la deuxième édition du ti fest avec divers ateliers, conférence et bien sur plein de concerts à l’initiative de plusieurs associations Niçoises.

L’accès étant compliqué, il est conseillé de camper sur place.

Plus d’info:

https://www.facebook.com/events/446645735879879/

Résa:

https://www.billetweb.fr/tifest?fbclid=IwAR0ABoeLFn5f8eHURfqiUvIqTZmK6Gu4kgjESDGbB3lZV0Z7vf02Lt3uhEI

 

 

Projets

Volailles:

Nous sommes actuellement en train de finir de monter les poulaillers et de finir la salle d’abattage qui est situé au village par soucis de praticité au niveau du raccordement électrique et d’épuration des eaux usées.

Début avril, les premières pondeuses devraient arriver.

Le rythme de croisière est atteint pour les poulets: 200 poussins arrivent tous les mois sur la ferme pour être élevés au grand air.

Cette activité a bien débuté et devrait nous permettre de commencer à avoir un petit revenu de la ferme d’ici la fin de l’année.

Ovin/ caprin:

un projet de bergerie est également prévu pour l’année 2016 afin de pouvoir remplacer l’ancienne qui nécessite d’importants travaux de rénovation et dans le but de pouvoir séparer l’élevage des chèvres et des moutons qui n’ont pas les mêmes habitudes et ont du mal à cohabiter.

En 2017 la ferme devrait investir dans un petit tracteur pour nous aider dans les transports de foin, pour curer la bergerie et pourquoi pas commencer à travailler un peu la terre pour replanter toutes nos belles prairies qui ne sont pas très riches.

Tous ces projets nécessitent d’importants investissements. pour cela, l’Europe c’est engagé à nous aider en partie: « Projet financé avec le concours de l’Union européenne avec le Fond Agricole Européen pour le Développement Rural. »

Agneaux, chevreaux

Réservez dès à présent vos agneaux et chevreaux fermiers de pâques car les quantités seront limité.

Agneaux et chevreaux vendus entier ou en demi à 12.5€/ kg découpé prets à cuisiner ou à congeler.

pour se faire une idée, un agneau fait environ 13/15 kg de viande et un chevreau 8/10 kg.

Ce sont deux viandes de qualité.

06 41 89 18 16 ou  06 41 95 18 14

nouveau

nouveau, pour les curieux et les amateurs de saveurs originales, nous avons fait faire par un boucher des saucissons et terrines de chèvres.

La viande de chèvre est méconnue:

  • C’est une viande maigre pour un contenu en protéine équivalent au bœuf.

  • Une faible teneur en cholestérol.
  • Une valeur nutritive excellente.
  • Un goût moins marqué que celui de l’agneau ou du mouton.

Poulets bio

La vente de notre premier lot de poulet a été un succès et c’est pour nous une belle récompense des efforts accomplis jusqu’ici.

On espère que le bouche à oreille va continuer de faire son effet et que les produits locaux vendus de la main à la main vont prendre de l’ampleur face aux grandes distributions.

Le deuxième lot de poulet fermier est officiellement biologique et sera prêt peu avant noël. Il y aura une vente sur la commune de Chateauneuf Villevieille le samedi 19 décembre de 10h à 12h.

Une vente au parking des moulins le jeudi 17/12/15 de 16h à 19h.

Le 20 et 24 décembre, nous serons à la boulangerie « Mège » dans le bas village de Tourrette Levens de 9h à 12h.

Pensez à commander vos volailles au préalable, il y aura le choix de plusieurs catégories de poids: « poulet moyen »: entre 1.5 et 2.5kg ou « gros poulet » pour un poulet supérieur à 2.5 kg.

Le prix est de 12 euros par kilo.

contact,réservations et informations au 06-41-95-18-14 (Médéric)

ou 06-41-89-18-16 (Lucie).

ou encore sur pouletbio06@gmx.fr

A bientôt