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FESTIVAL A LA SAUREA

Vedette

tifest2Les 5/6 et 7 juillet aura lieu sur la ferme la deuxième édition du ti fest avec divers ateliers, conférence et bien sur plein de concerts à l’initiative de plusieurs associations Niçoises.

L’accès étant compliqué, il est conseillé de camper sur place.

Plus d’info:

https://www.facebook.com/events/446645735879879/

Résa:

https://www.billetweb.fr/tifest?fbclid=IwAR0ABoeLFn5f8eHURfqiUvIqTZmK6Gu4kgjESDGbB3lZV0Z7vf02Lt3uhEI

 

 

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Vente de poules pondeuses

Bonjour, nous vendons nos poules pondeuses d’un an et demi (poules rousses), à 5€.
Petit prix car elles ont déjà un an de ponte à leur actif, mais elles devraient pondre encore quelques années.

Contactez nous si vous souhaitez leur offrir une retraite dorée en échange de leurs bons oeufs frais.
A commander au 0641891816 ou 0641951814 et à récupérer à Tourrette Levens.

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Commandes en ligne

Bonne nouvelle!

Nous utilisons maintenant un outil en ligne pour les commande de nos produits pour les particuliers.

Pour cela, c’est très simple, il vous suffit de suivre le lien ci dessous:

http://app.cagette.net/group/3634

de renseigner vos noms, prénoms et numéro de téléphone (afin que l’on puisse vous joindre en cas de commande oublié).

Vous avez le descriptif des produits, les stocks disponibles, vous cliquer sur commander puis valider, les produits sont à récupérer à notre labo à Tourrette Levens à l’heure et à la date indiqué.

Et pour ceux qui se trouvent du côté de Contes, nous organisons également une livraison une fois par mois le mardi soir de 17h à 18h30 sur le parking de gamm vert. Voici le lien pour s’inscrire et commander.

http://app.cagette.net/group/3637

A bientôt

Lucie et Médéric

OU TROUVER NOS PRODUITS

cou nu

Voici une petite liste des endroits où vous pourrez vous procurer nos produits:

  • Au Spar de Tourrette Levens: oeufs, poulets, produits de l’olive.
  • A la boulangerie Mège bas du village de Tourrette Levens: oeufs
  • A l’épicerie « les hauts de Levens » à LEVENS place du village/ oeufs et poulets.
  • Epicerie « Jean de la tomate » à Nice: poulets/oeufs.
  • 21 paysans: épicerie/resto à Nice: poulets, oeufs, olives.
  • Association le Mesclun à Blausasc.
  • BIOBULLE au boulevard Delfino à Nice: Oeufs et produits de l’olive.
  • Tout cuisinés au restaurant LOU PISTOU  à NICE 4 rue Raoul Bosio.

Et bien sûr dans les AMAPS: 

  • AMAP DE VILLENEUVE LOUBET
  • AMAP DE LEVENS
  • AMAP DE VALROSE à Nice
  • AMAP DE BIOT
  • AMAP LOU MESCLUN à Nice
  • AMAP DE ECOLOGISSONS à La Gaude
  • AMAP DE L’ESCAILLON à Contes
  • CAGETTE SOPHIA: prévente par internet à Sophia Antipolis
  • ASSOCIATION Nissart per Tougiou NICE.

 

 

Projets

Volailles:

Nous sommes actuellement en train de finir de monter les poulaillers et de finir la salle d’abattage qui est situé au village par soucis de praticité au niveau du raccordement électrique et d’épuration des eaux usées.

Début avril, les premières pondeuses devraient arriver.

Le rythme de croisière est atteint pour les poulets: 200 poussins arrivent tous les mois sur la ferme pour être élevés au grand air.

Cette activité a bien débuté et devrait nous permettre de commencer à avoir un petit revenu de la ferme d’ici la fin de l’année.

Ovin/ caprin:

un projet de bergerie est également prévu pour l’année 2016 afin de pouvoir remplacer l’ancienne qui nécessite d’importants travaux de rénovation et dans le but de pouvoir séparer l’élevage des chèvres et des moutons qui n’ont pas les mêmes habitudes et ont du mal à cohabiter.

En 2017 la ferme devrait investir dans un petit tracteur pour nous aider dans les transports de foin, pour curer la bergerie et pourquoi pas commencer à travailler un peu la terre pour replanter toutes nos belles prairies qui ne sont pas très riches.

Tous ces projets nécessitent d’importants investissements. pour cela, l’Europe c’est engagé à nous aider en partie: « Projet financé avec le concours de l’Union européenne avec le Fond Agricole Européen pour le Développement Rural. »

Agneaux, chevreaux

Réservez dès à présent vos agneaux et chevreaux fermiers de pâques car les quantités seront limité.

Agneaux et chevreaux vendus entier ou en demi à 12.5€/ kg découpé prets à cuisiner ou à congeler.

pour se faire une idée, un agneau fait environ 13/15 kg de viande et un chevreau 8/10 kg.

Ce sont deux viandes de qualité.

06 41 89 18 16 ou  06 41 95 18 14

nouveau

nouveau, pour les curieux et les amateurs de saveurs originales, nous avons fait faire par un boucher des saucissons et terrines de chèvres.

La viande de chèvre est méconnue:

  • C’est une viande maigre pour un contenu en protéine équivalent au bœuf.

  • Une faible teneur en cholestérol.
  • Une valeur nutritive excellente.
  • Un goût moins marqué que celui de l’agneau ou du mouton.